Receita de marisco lambe lambe

Como não se apaixonar pela gastronomia caiçara. Uma das bases da alimentação caiçara são os frutos do mar. Um dos pratos que faz um grande sucesso na região é o Marisco Lambe Lambe. O nome já dispensa maiores apresentações sobre o prato…rs. Este prato é muito encontrado nos restaurantes e bares da Baixada Santista e[…]

Receita caiçara: Azul Marinho (tainha)

Tainha e banana. Quer ingredientes mais tradicionais da culinária caiçara do que estes? Rs Não é à toa que o Azul Marinho é um dos pratos típicos da gastronomia caiçara e faz o maior sucesso na região. O nome do prato é inspirado na tonalidade azulada que a banana adquire ao ser cozida na panela[…]

Receita de casquinha de siri

Praia combina com sol, que combina com petiscos, que combina com casquinha de siri…rs. É muito comum ver nos cardápios dos restaurantes e quiosques da cidade a tradicional casquinha de siri. Confira como preparar esta deliciosa receita em casa. Ingredientes 500g de carne de siri 3 fatias de pão de forma sem casca 1/2 xícara[…]

Receita de mandioca Tykwe

  A cultura indígena é rica em lendas, sabedorias medicinais e também em culinária. Aprenda uma deliciosa, prática e fácil receita que até hoje faz parte das tradições indígenas. Esta receita as parteiras fazem quando as mulheres ganham bebê, pra que a mulher tenha mais leite e se fortaleça mais rápido. Mas por ser uma receita natural[…]

Receita de caldeirada de frutos do mar

  Cidade praiana tem tudo a ver com frutos do mar. Um dos pratos que faz o maior sucesso em Peruíbe é a caldeirada. Ela leva vários tipos de frutos do mar como camarão, marisco, polvo, lula, peixe e muito mais.  Se inspire nesta deliciosa receita para fazer em casa para curtir com a família[…]

Receita caiçara: Tainha na folha de bananeira

Que a culinária caiçara é uma delícia, disso não temos dúvida. Peixes e frutos do mar fazem parte da cultura gastronômica de cidades da Baixada Santista. Um dos pratos que é super popular na cidade de Peruíbe é a Tainha assada na folha de bananeira. A cidade já tem como tradição a festa da Tainha,[…]